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Wir bieten Ihnen hier eine Packung Vinschgauer Roggentaler 200 gr., eine neue Spezialität nach altem Vinschgauer Rezept der Bäckerei Preiss aus Kastelbell. Es handelt sich hier um knusprige Roggen-Minis, dem echten Südtiroler Schüttelbrot in mundgerechter Talerform.

Zutaten: Roggenmehl, Weichweizenmehl, Wasser, Meersalz, Hefe und Kümmel. Hergestellt ohne Farb- und Konservierungsstoffe, ein echtes Naturprodukt!

Geschmack: Pur herzhaft, knusprig und natürlich, passend auch als Unterlage zu allem was Sie mögen, insbesondere zu Speck, Salami, Kaminwurzen, Schinken und Käse, doch der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Zu einer guten Südtiroler Marende darf natürlich das Schüttelbrot nicht fehlen. Seinen Namen erhielt das fladenähnliche Brot durch sein ursprüngliches Herstellungsverfahren, das immer noch angewandt wird: Der Teig aus Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Gewürzen wird mit der Hand flach geschüttelt und danach knusprig gebacken. Unkomplizierte Lagerung, lange Haltbarkeit und natürlich seine natürlichen Zutaten machen das Schüttelbrot zu etwas ganz Besonderem.