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Die neueste Generation von Messerkeramik ist geschmacksneutral, noch härter und extrem scharf.

Gemüse, Fleisch und Fisch lassen sich auch nach sehr langer Zeit der Benutzung mühelos schneiden.

Die besonders glatte Keramikoberfläche hat einen riesen Vorteil: das Schnittgut wird bei der Verarbeitung nicht gequetscht und es bleibt an der Klinge auch nichts haften.

Keramikmesser sind wesentlich leichter als Messer mit Stahlklinge und erweisen sich als absolut hitzeresistent, korrosionsbeständig, hygienisch, antiallergen sowie geruchs- und geschmacksneutral.

Zu beachten ist, dass nicht mit jedem Keramikmesser, wie auch bei Messern mit Stahlklingen, alles geschnitten werden kann. So sollte zum Beispiel für Käse ein Käsemesser oder für Brot ein Brotmesser benutzt werden.

Keramikmesser sind zwar spülmaschinengeeignet, sollten aber, wie im Übrigen Stahlmesser auch, nicht in die Spülmaschine gesteckt werden. Sie könnten dort durch das Zusammenprallen mit anderen Gegenständen Schaden erleiden.

Keramikmesser sollten, wenn es dann doch irgendwann notwendig wird, nur von Fachleuten geschliffen werden.

• Klingenlänge 12,5 cm
• Hitzebeständiger Kunststoff-Griff
• Hochpräziser Schneidekomfort für Links- und Rechtshänder
• Einsatz im Haushalt und in der Gastronomie
• Inklusive Aufbewahrungs-Schatulle aus Holz