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Monstranzbohne - Stangenbohne

Körnerbohne mit runden, weißen Kernen, deren rötliche Zeichnung rund
um den Nabel an eine Monstranz oder eine Engelsfigur erinnert.

Körnerbohnen, auch Trockenkochbohnen genannt, werden wegen der Kerne angebaut. Die Hülsen bleiben bis zur Reife am Stock und werden dann ausgepult.

Die Sorte wurde der schönen Kerne wegen vor allem in Klostergärten

angebaut: Die Bohnensamen können als Rosenkranzperlen aufgefädelt werden! Zum Auffädeln als Perlen müssen die Bohnen splittertrocken sein. Mit einer glühenden Nadel kann dann sehr vorsichtig ein Loch durch den Samen gebohrt werden

Rankt bis zu 3 m. Ab Ende August werden die die trockenen Hülsen geerntet, nachgetrocknet und ausgekernt.

Standort: sonnige Lage
Ansprüche: humosen, durchlässigen Boden
Aussaat: ab Mitte Mai – Mitte Juli 8-10 Korn je Stange

Keimtemperatur: ab 15°C
Saattiefe: ca. 2 cm
Blüte: von Juli-September weiß bis gelb

Ernte: Juli - Oktober