Profi - Holzbackofen für den Einbau im Außenbereich (Regenschutzdach erforderlich) oder als Standofen im Innenbereich. Original aus Italien. Umweltschonender CO² neutraler Betrieb mit Holz, unabhängig von Strom und Gas. Die wiedergefundene Qualität genussvoller Speisen, für eine gesunde Küche mit authentischen Geschmack. Bieten Sie Ihren Gästen ein unvergleichbares Geschmacks-Erlebnis und grenzen Sie sich von Ihren Mitbewerbern ab. Bieten Sie Ihren Gästen traditionelle Porchetta, Pasta-Kreationen und alle Art von Pizza und Brot aus einem Holzbackofen an. Damit werden Sie neue Gäste gewinnen und Liebhaber einer spezielle Küche ansprechen.
Der Ofen wird im Innenbereich direkt mit dem Rauchrohr-Anschluss an den Kamin angeschlossen. Unbedingt vorher Ihren Schornsteinfeger kontaktieren ( TÜV Gutachten liegt vor ) und die entsprechende Erlaubnis einholen, oder auch im Aussenbereich (Regenschutzdach erforderlich)
als Einbau aufgestellt werden. Bei dem Aufbau draußen ist keine Abnahme erforderlich.
Beschreibung,Technik und Lieferumfang: ♦ Gastronomie Edelstahl Holzbackofen. ♦ Indirekte Befeuerung, kontinuierlicher Betrieb möglich, Holz kann jeder Zeit nachgelegt werden. ♦ Garantierte konstante Temperatur während der Kochzeit bis zu 48 Stunden mit einem Holzverbrauch von 4,6 kg pro Stunde.
♦ Backraumtüre mit Sichtfenster. Feuerungstüre mit Sichtfenster und verstellbarem Zuluftregler. ♦ Stauraum mit Türe. ♦ Backraum Thermometer und Timer/Zeituhr. ♦ 2 Rostebenen, je 2 Roste und Backbleche und 1 hitzefeste Keramikplatte.
♦ Umluftventilator und Innenraumbeleuchtung, 230 V Netzteil zum Betrieb der Beleuchtung und Umluft. ♦ Edelstahl Gehäuse, Edelstahl Innenverkleidung. ♦ Aschekasten und Feuerrost. ♦ 3-fach Trennung von Back- u. Feuerungsraum best. aus Stahlfläche, spez. Ofenstein, hitzefeste Platte. ♦ Temperaturbereich bis ca. 450° C, Aufheizzeit ca. 30 Minuten. ♦ Spezielle Isolierung für einen sparsamen Holzverbrauch und bester Wärmespeicherung. ♦ Aussenmaße: T x B x H 139,5 x 89 x 100 cm. ♦ Backraummaße: T x B x H 125 x 54 x 45 cm. ♦ Gewicht: Ca. 540 kg. ♦ Erweiterbar mit fahrbarem Unterwagen, Spanferkelspieß, Grillwagen mit Fettauffangwanne, Backpfanne und Keramilplatten, dieses Zubehör zählt nicht zum Lieferumfang.
Lieferzeit und Lieferung: ♦ Ca. 15 Werktage ♦ Lieferung durch Spedition bis Bordsteinkante auf Palette ♦ Keine Versandkosten
Hersteller Gebrauchs und Sicherheitsangaben beachten!
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"Gewerbe Holzbackofen Fontana Uniko Incasso"
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